En vez de siesta se viene al partido Argentina-México que va a ser ?un trámite?.  Un trámite difícil, lento, pero trámite al fin. El Vasco Aguirre (DT de los aztecas) ya dijo que plantará un equipo de 11 guerreros. Maradona habló poco.

En Córdoba habrá asados por todos lados, las columnas de humo se verán desde cada rincón de la ciudad. Entonces ¿dónde encontramos carne y a qué precio? Durante el fin de semana se venderán varios cortes de carne a $ 6,50 por kilo en supermercados.

Según consignaron algunas fuentes, estas ofertas ?se vienen haciendo desde hace un par de meses y es el logro de la mesa de la carne con la Secretaría de Comercio?.

Los cortes que se ofrecen a ese valor son ?los excedentes de exportación, como paleta, carnaza común y roast beef?. Así dice la fría noticia y sugerimos ir desde ya a los súper para conseguir lo necesario para una buena parrilla.

Ahora bien, para acompañar el asado, van algunas ideas de Ensalada de Verduras Asadas: es una exquisitez.

Ingredientes:
BERENJENAS negras, 2 TOMATES grandes, 2 CEBOLLAS grandes, 2 morrones rojos grandes y bien carnosos.2 cucharadas gordas de AJO Y PEREJIL fresco picado. Aceite de girasol, oliva o maíz el que tengas en casa o más te guste (cant. nec.)

SAL Y PIMIENTA (cantidad necesaria).

Cómo preparar: lavar los morrones, los tomates y berenjenas: sin secarlos envolverlos muy bien con papel aluminio, lo mismo hacemos con las cebollas. Poner en un costado de la parrilla e ir rotándolas con una pinza hasta que estén bien cocidas, pero no hechas puré: tardan aproximadamente 30 minutos. Con mucho cuidado sacar el papel aluminio y pelar todas las verduras ayudándonos con un cuchillito. Cortarlas en cubitos lo más parejas posibles, poner en una linda ensaladera, agregar el ajo y perejil frescos picados , aceite, sal y pimienta a gusto.