Convocado por Punto a Punto Radio, el director Ejecutivo de Asociación de Frigoríficos e Industriales de Córdoba, Daniel Urcía, analizó la actual situación de la industria frigorífica de Córdoba. “Si bien se sufrió la crisis y actualmente sigue afectando a las empresas, no se está produciendo lo que ocurre en Buenos Aires, Santa Fe y La Pampa”, dijo Urcía.
Para el ejecutivo de AFIC, “si uno toma el 2009 que fue el año de mayor actividad, estamos registrando caídas cercanas al 35% a 40% en promedio, que puede ser mayor para algunas empresas. Recordemos que hay 120 empresas de la industria frigorífica que han cerrado sus puertas en los últimos años”, sentenció.
Asimismo, analizó que “en Córdoba tuvimos el cierre de Col-Car, Tinacher y San Javier hace dos años, y eso contribuyó a que el resto de las empresas recuperaran algún nivel de actividad y mantuvieran su plantilla”, agregó.
Con un consumo por habitante promedio de 50 kilos por año (hace 5 años eran 70 kilos/año), “si bien observamos algunos indicadores como la retención de animales hembra, el aumento en el kilo de faena que permiten pensar en una mejoría, tenemos que hablar de dos años hacia delante para acercarnos a niveles de 3 ó 4 años atrás”.
